每2个成年人就有1个糖尿病前期,无糖饼干

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真是不看不知道，一看吓一跳。

年中国糖尿病的发病率是9.7%，在糖尿病人口绝对数上一直以来都是全球之冠，虽然近几年中国群众健康意识有所增强，但糖尿病患者人数快速增加这一趋势并未得到根本性的改变。

更令人惊讶的是，在我国近几年18岁及以上成人样本中，根据国际最新临床诊断标准进行诊断的糖尿病估测患病率为11.6％，约1.亿人，成年人群中糖尿病前期（IGT）患病率更是达到了惊人的50.1%。新数据进一步说明了糖尿病已经成为我国重大的公共卫生问题。

为什么我国这么多人得了糖尿病？怎么从饮食上预防糖尿病？血糖高的人应该多吃点什么？什么尽量少吃？今天这期活得更好，我们就来聊聊糖尿病，一起来替你身边的血糖高星人看看吧～

糖尿病人最好不要吃什么？

我国作为主食大国，米饭、馒头、面条、各类糕点等高糖分主食层出不穷，美味的同时也提高了糖尿病患病率。大部分人觉得得了糖尿病，只要少吃点甜的东西就可以了，实际上很多不甜的东西都会在肠道内转化成糖分。对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰才是正解哦。

高淀粉类

很多主食都是高淀粉食物，日常生活应当控制主食的进食量，例如糯米、锅巴、菱角等，这些高淀粉食物在肠道内新陈代谢会产生大量的葡萄糖，容易引起餐后高血糖，尤其是菱角，菱角内含有丰富的钾，容易导致肾脏并发症。值得注意的是，像商家标注的“无糖饼干”等也尽量少吃，虽然他们没有添加蔗糖，但饼干也是一种高淀粉食物。

高糖类

这一类主要是日常生活中比较甜的食物，主要是指含有大量单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物，因为它含有大量的糖，直接影响血糖的平稳，对疾病非常有害。

高油类

血糖高的人尽量避免吃油炸、油煎、油酥等高油脂的食物，像肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调。这些高油脂的食物容易引起高血压、高血脂，最后导致动脉粥硬化等糖尿病并发症。

酒类

酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

糖尿病人应该吃什么？

在确诊糖尿病以后，一般都开始吃药来降低血糖，如果吃的二甲双胍类药，因为这个药会影响维生素B12的吸收，因此吃这个药的病人多补充一些维生素B12。吃拜糖平的病人，这个药是延迟葡萄糖在肠道吸收的，因此，吃这个药的病人不能只是吃碳水化合物（淀粉脂肪），还要补充一定的蛋白质。

除此之外，应尽量遵循以下饮食：

五谷杂粮类

如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。除了因为低淀粉不易引起血糖大幅波动外，这些粗粮还因为比较硬难消化，让血糖波动更慢。

豆类及豆制品

豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。

降血糖食物

苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

高血糖日常饮食注意事项

除了在日常饮食上规避一些食物外，还需要注意平时的饮食习惯。一要合理搭配能量比例，蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上；每日脂肪摄入量不能超过30%。二要化整为零，化整为零是指零食，在血糖控制良好的情况下，可以吃水果以补充维生素，但一般不要饭后立即进食，可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候分2-4次吃完，分餐次数越多，对血糖影响越小。三是吃干不吃稀，糖尿病人尽量吃“干”的，比如：馒头、米饭、饼，因为越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，同理“吃硬不吃软”。

除此之外，也可以适当采用阻断的方法来控制自己吃糖和淀粉类食物，日常生活中不可避免摄入的糖和淀粉，都可以靠一些阻断糖和淀粉的补充剂～