做这种食物居然可以不用烤箱做成品的味道还

2023-4-13 来源：不详浏览次数：次

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今天我们来做一个不用烤箱的网红紫薯饼，做出来的成品比面包还要松软香甜，首先准备七十克的低筋面粉，二十克的玉米淀粉，二十克的白砂糖，二十毫升的食用油，一个鸡蛋，适量的紫薯。做这种食物居然可以不用烤箱做？成品的味道还挺不错的！

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将低筋面粉里面放入玉米淀粉，白砂糖，一整个鸡蛋，还有适量的食用油，加好后将它们全部都搅拌均匀，搅拌成面絮状之后直接下手揉成面团，在揉面团的过程中会后些粘手，如果怕沾手的话可以在手上抹一些面粉，揉好后将面团包在保鲜膜中，直接放到冰箱中冷藏三十分钟左右。

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面团弄好后，把刚才准备的紫薯清洗干净，去皮切成一块一块后上锅直接蒸熟，蒸熟后拿出来用一个大勺子按成紫薯泥，如果喜欢吃其他的薯类也可以用其他的薯类代替，在手里面撒一些干粉，捏一点紫薯泥在手里面揉成球状，将所有的紫薯全部团成紫薯球后留着备用。

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时间到了取出刚才放入冰箱的面团，拿出来后直接就用手捏一捏，捏成长条状后切成一个一个的小面团，在桌子上撒一点面粉，拿一个小面团按成饼状，两面都沾上面粉，然后用擀面杖擀薄一点，擀完面皮后直接包上刚刚揉好的紫薯泥，或者是你喜欢的其他薯类泥。

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在包的时候只需要像在包包子一样把口给封上就可以了，封好口后沾点面粉，滚成圆球，然后我们直接就把紫薯面团按压变成骰子的形状，每个面都压好后就变成一个正方体了，捏好后直接放到电饼机中煎至所有的面都焦黄就可以了，煎的时候是不用加食用油的，=直接煎熟表面就了可以了。

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如果喜欢的话你们也可以在家里面试一试的，简单又方便，还不需要用到烤箱，如果是没有电饼机的话直接用锅也是可以的。

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