春天吃这道美食很合适,促进消化还助长个,

春天吃这道美食很合适，促进消化还助长个，成本连5元都不用。每到冬季的时候，很多人都会开始自己的“大补之路”，就是每天都吃上一定量的滋补美食，而且又在过年的时候吃了很多的富油脂类的美食，虽然口味很不错，但是也在一定程度上造成了身体的负担。所以到了春季的时候，就会出现一些“病症”。

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所以在很久以前，对于在春天的时候吃什么美食最滋补，也是有一定的讲究的。不仅要能去油脂，同时也要绿色健康。加上春天的时候各种蔬菜都会开始生长了，所以春天的时候多吃蔬菜，对身体就是很有益的。今天不妨让小白来为小伙伴们推荐一下吧。

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图中展示的就是我们今天的主角了，这道菜其实在我们的生活中是很常见的，它就是韭菜煎蛋饼了。所用的原材料很简单，新鲜的韭菜若干，鸡蛋若干，还有适量的淀粉就可以了。小伙伴们可以很简单的就在市面上购买到。你们要是有兴趣的话，就准备一下吧。

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春天的韭菜是最好吃的，不仅嫩，而且植物纤维也比较少，同时富含的营养物质也要相比老韭菜更多一些。买回来后，只需要对韭菜进行清洗，在用盐水浸泡一下，接着切成段状的备用。然后就在碗中打上几只鸡蛋，均匀搅拌后倒入适量的淀粉继续搅拌。

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待成粘稠的糊状后就可以了，这时候再将切好的韭菜倒入其中，均匀的搅拌后倒入热好的平底锅中，慢慢的煎成金黄的蛋饼就可以了。煎的时候要注意多挪动或者翻动，防止烧糊之类的。等完全变硬后就可以出锅了，按照自己的口味准备酱汁就可以了。

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煎好的韭菜蛋饼就像图中这样了，不仅味道香醇，而且搭配上酱汁后口味也是很多的。不仅能当主食，也可以当小菜。常吃的话能帮助促进消化，增强抵抗力等等，也有帮助长个的作用。不知道小伙伴们你们喜欢吗？有兴趣的话不妨试试吧，你们觉得呢？